「小猪包子简笔画」面团捏小猪的鼻子怎么做！

很多同学在学美术的时候会遇到一些绘画中的疑问，其中就包括《小猪包子简笔画：面团捏小猪的鼻子怎么做！》问题，那么下面从事美术培训的小编来给您解答一下您现在困惑的问题。

主料来面粉水辅料豆沙馅适量红源色色素1滴酵母3g小猪包子的做法步骤11.酵母放进水里溶化后倒进面粉里，揉成光滑的面团

小猪包子的做法步骤22.高尚保鲜膜，放温暖处发酵到2倍左右的大小

小猪包子的做法步骤33.发好了之后，取出揉匀排出空气，分成一个小面团，在将每一个揉圆

小猪包子的做法步骤44.取剩余的一块面团里面滴入1滴红色的色素

小猪包子的做法步骤55.揉成粉红色的面团

小猪包子的做法步骤66.将豆沙馅也分成8个小圆球

小猪包子的做法步骤77.去一个小面团
，擀成圆皮包入豆沙馅后，搓圆

小猪包子的做法步骤88.取粉红色的面团，做成耳朵，鼻子

小猪包子的做法步骤99.将耳朵，鼻子按上去。用牙签扎2个孔，塞进黑芝麻作为眼睛

小猪包子的做法步骤.做好之后，把所有的生坯放在蒸笼上，盖上盖子发酵15分钟
。然后冷水入锅，中火蒸上15分钟左右，关火后3分钟再揭开盖子1.和面得时候，水不要一次加入，最后留酌情的添加，面团尽量和的硬一点！

2.粘耳朵，鼻子的时候可以沾点水更好造型
！

小猪包子简笔画：猪八戒包子怎么做？

包子皮材料

中筋面粉········小猪包子简笔画

酵母········8g

白糖········

温水········

①温水化开酵母
，也可以先和面粉混合均匀再加水搅拌。

酵母比较娇气，放久了会降低活性，大家随需随买就好
，开封后记得冷藏
。

②酵母水混合面粉和白糖
，揉面的过程需要一点耐心
，开始用筷子搅成雪花状的面絮，再一点一点的加入温水
，慢慢揉成偏硬的面团。

面团一定要将揉得彻底光滑，蒸出来的包子皮才漂亮~喜欢奶香的，可以用牛奶代替清水和面。

③面团发酵：将和好的面放入容器内，盖上纱布或者保鲜膜，放置在温暖的地方等待它的发酵（25-35℃最佳）。

发好的面会有原来面团的两倍大，用手指在面团中间戳个小孔，不回缩就代表发酵好啦~

④擀面皮：案板撒面粉，把发酵好的面团分成同等大小的几份
，擀成中间稍厚周围较薄的面皮即可。

面皮中间厚点儿可以防止破皮露馅，大家擀面皮的时候转动着沿着边缘擀就行。

⑤接着就是包馅环节
，我使用的是「开口型」包法：右手捏住面皮依次捏出包子褶，收口时捏紧，收口处往上提一下即可
。

⑥包子包好后，别急着蒸！再醒面10分钟左右，醒好的包子会涨成一个个的白胖子。

⑦蒸包子也有技巧，包子冷水上屉，蒸的时候可以盖层纱布，再盖锅盖
，避免锅盖上的水滴在包子表面，会很难看。

等水上汽后开始计算时间，肉包子一般根据大小在20-25分钟左右，素包子15分钟左右。

⑧最后的重要诀窍！蒸熟后不要立刻开锅，等5分钟左右

，这样开锅后包子不易塌陷，蒸出来的包子才能又大又松软哦~

材料大揭秘]

猪八戒造型：香葱瘦肉包+苹果+黄瓜

汤品：金针菇+玉米+排骨+香菜

餐后水果：苹果

[猪八戒造型]

捏包子皮的技巧：

◎把发好的面团拿起再次揉成不粘手的面团,搓成棍状；

◎切成小块,每块搓圆后按扁,擀成中间厚边上薄的圆形面皮.（左手拿面皮，右手用面棍把皮边擀薄，一边擀一边转）；

◎把一张面皮放在左手上，把肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来
，用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置，形成一个褶子；

◎松开右手的食指和母指，把褶子和面皮捏在一起
。形成一个褶子，如此类推下去。捏完最后一个褶子后，把收口捏紧后轻轻扭一下，一个包子就做好了；

巧切苹果：

◎在这里我们可以借助一些小道具
，更轻松省事的切苹果；

◎接下来我们切出苹果三分之一的横切面，将小模具扣下做出猪八戒的鼻子
；

◎用水果刀或者小刻刀做出八戒的钉耙备用；

◎用小刻刀将黄瓜皮切出两个小圆片做猪八戒的眼睛；

◎最后按照图片中的造型进行摆盘，用芝麻酱画出八戒的鼻孔和嘴就完成啦；

你可以在小红书上面学做一下这个小猪八戒的包子。

碗中倒入面粉、酵母、温水搅拌均匀，静置发酵15分钟，面粉加入泡打粉5g、白砂糖5g混合均匀，再加入发酵好的酵母面糊，搅拌均匀，混合好的面边搅拌边倒入温水，将面揉匀，静置发酵5分钟，而后再次将面团揉圆，放入盆中，盖上保鲜膜，置于温暖处发酵15分钟

鲜肉包(家庭版配方)

原料：面粉克

馅料：夹心肉末克

辅料：酵母4克、泡打粉4克、糖16克

调味料：盐8克、老抽10克、糖15克、味精7克、料酒5克、清水克、胡椒粉少许、葱花4克、姜末4克、麻油3克1、调制鲜肉馅心将夹心肉末放入盛器内
，先加盐、老抽、料酒、胡椒粉按一个方向搅拌

，然后逐渐掺入葱花姜末、水搅拌，再加入糖、味精，待肉糜拌上劲淋入麻油。即成鲜肉包馅。

2、揉制面团:将克面粉围成窝状，然后将酵母、糖放中间，泡打粉撒面粉周围，加入温水30度左右用手调拌面粉，先成雪花状，后成葡萄状，最后撒上适量的水，揉成软硬适中的面团。用湿布盖好面团，醒5分钟。

3、将面团搓成粗细均匀的条状，大约和擀面的粗细一致，摘成37.5克重一个剂，用单手擀擀成中间厚边上薄的圆皮。

4、将包子皮包入拌好的鲜肉馅，捏成褶形的花纹，即成鲜肉中包。

5、将包好的鲜肉中包放在蒸笼内，把蒸笼放在温暖的地方醒发约30分钟，待包子醒发好后，放在蒸锅上蒸8分钟。

细节:品洁白有光泽，大小一致、花纹均匀、外皮松软、馅心肥嫩香鲜。

面团要揉透、揉光洁、蒸制时间不宜过长。

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