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「古风情侣图片」古风情侣图片

简略标题:古风情侣图片

栏目:美术培训动态来源:美术培训 作者:美术培训小编 发布时间:2020-12-19 16:10:23浏览:116
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其他古风情侣图

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蛋奶布丁

原料鸡蛋,牛奶 ,糖。

1.首先鸡蛋搅拌 好,然后把牛奶煮热 ,放凉。跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味。

2.跟着拿出去蒸5-10分钟左右,就好像蒸水蛋那样。

3.蒸好以后马上吃也OK,冰冻一下吃也可以

焦糖布丁

[选料]

焦糖材料:砂糖4大匙,水2大匙。

布丁材料:蛋黄1个,全蛋2个,香草精1/8小匙牛奶150ml,砂糖半大匙。

蛋糕材料:低筋面粉50克,蛋黄2个,牛奶3大匙,砂糖40克,蛋白3个,色拉油1.5大匙

[工具]

橡皮刀,滤网,电动搅拌器,8寸活底圆模,锡纸(将锡纸铺在活底模内,注意不要弄破锡纸,否则布丁液会漏出)。

[制作工艺]

1.煮焦糖:砂糖加水用中火加热搅拌至糖融化(不要沸腾,如果温度太高就换小火),沸腾后就不要再搅拌了,用小火一直加热至成褐色。把焦糖倒入烤盘里,轻轻转动使烤盘底部覆盖一层焦糖。置凉,焦糖凝结。

2.布丁液:牛奶150ML,加砂糖放入汤锅中加热至砂糖溶解,熄火。全蛋打入大碗中,用打蛋器轻轻打匀(不要打到起泡),将蛋汁倒入牛奶中快速拌匀,加入香草精1/4小匙搅拌均匀,再用滤网过滤备用。

3.牛奶加入10克左右砂糖,搅至糖全融,加入色拉油,边加边搅拌至发白。加入过筛后的低粉拌匀。蛋黄打散加入面煳中。烤盘加足够量的水放入烤箱中160度预热。

4.在乾净油水的打蛋盆里放入蛋白3个,加入2滴白醋,用电动搅拌器拌打至粗泡,分两次加入砂糖,打至湿性偏干性发泡(提起搅拌头,蛋白泡呈略为弯曲状但不会滴落),用橡皮刀把1/3的蛋白煳加入蛋黄面煳中搅匀,然后加到蛋白煳中拌匀。此过程应迅速,不要用打圈的方法,要将下层的翻上。

5.把布丁液倒入烤盘里(刚刚的焦糖应该已经变硬凝固),再把蛋糕面煳倒在布丁液表面,因为蛋糕面煳里有很多蛋白气泡,所以比重比布丁液重,会漂浮在表面。用橡皮刀轻轻拨平面煳表面。

6.160度约烤45分钟。等蛋糕降温时即可脱模。脱模时小心焦糖液会流出来,如果喜欢可放慢动作让蛋糕吸收焦糖汁,否则应将焦糖汁倒出。因为使用了活底模加锡纸,脱模非常轻松。

芒果布丁

材料:芒果4只牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐鱼胶粉1/4 盒 用热水开溶无一粒粒1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内,加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁

2.另外两个芒果刮去皮切碎 。

3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中,即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。

如喜欢可加西米,半碗西米用滚水焗熟,水凉了末熟,可从做一两次,熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。

苹果布丁

焦糖材料:砂糖40g, 开水30cc

布丁材料:鸡蛋1个,蛋黄2个,牛奶300cc,砂糖50g,苹果一个(切成小块块吧)这大概可以做4杯(容量120cc的布丁杯)

事前准备: 布丁容器里抹好黄油,不然做好的布丁会到不出来。

焦糖做法:

1.砂糖倒入锅中加热,过了一会儿砂糖融化开始变色,这时轻轻晃动锅,以便焦糖的颜色均匀。

2.锅中焦糖颜色变成自己想要的褐色了,加入开水(小心别被烫着),稍微晃动锅就关火,从火上拿下锅。

3.焦糖冷却1-2分钟后(太凉了焦糖会凝固),就可以倒入布丁的容器里了。

布丁做法

1.鸡蛋及蛋黄里加入砂糖打散,注意不要打得发白。

2.牛奶倒入锅里,加入苹果块,加热牛奶,注意不能让牛奶沸腾,沸腾之前从火上拿下来。古风情侣图片

3.将热牛奶一次性倒入打好的鸡蛋里面搅均,这就是布丁液了。

4.过滤好的布丁液均匀倒入容器里(可以是小茶杯,或者你喜欢的膜具,必须耐高温哦)。

5.等蒸锅的蒸汽上来了,把布丁容器放入蒸锅,然后转成小火(真的是很小的火),锅盖留一个小小的缝,蒸20分钟即可。

6.可以用牙签插进去试一下,如果牙签上没有附带东西,就是好了。中间如果水不够可以加点水。

做好的布丁放凉以后放入冰箱,2-3个小时以后就可以吃了。要倒出来的话,先拿根牙签在布丁四周划一圈,然后倒扣在盘子上布丁就会掉出来。

或者直接用可爱的小勺子挖着吃好了!

黄桃布丁

材料鸡蛋1个、蛋黄1个、牛奶100克、鲜奶油100克、黄桃罐头少许、白吐司2片、糖40克、柠檬汁1大匙、椰蓉少许1、把白吐司片的边皮切掉,然后再切成小丁;黄桃沥掉汁水切丁。

2、把牛奶和鲜奶油混合后加入糖,小火煮至糖溶化后离火晾凉。

3、全蛋和蛋黄搅拌均匀,加入柠檬汁和晾凉的牛奶鲜奶油混合液,拌匀。

4、把蛋液过滤后,加入黄桃丁和吐司丁,稍搅拌后装入小布丁杯中约七分满,撒少许椰蓉,放进200度预热的烤箱中,烤15分钟左右。1、白吐司可以用全麦吐司

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