水果简笔画：菠萝简笔画

初夏时节，菠萝是人们最喜欢吃的水果。市场上到处都是卖菠萝的人。菠萝肉很好吃。你和我有一块菠萝。他们吃得很开心。看到卖菠萝的人把去皮的菠萝放进水里浸泡，为了弄清楚，我让妈妈给我买了一个，回家做实验。

我兴奋地回家，拿起刀，把菠萝切成三片，一片不放在水里，一片放在水里浸泡，最后一片放在盐水里浸泡。30分钟后，我从三个菠萝中各切了一块品尝，这真是出乎意料。

一块没放进水里的菠萝在我舌头上有酸味。太糟糕了。如果你尝尝浸在水里的菠萝，它还是有点酸的。只是比没泡过盐水的菠萝要好一点。它不仅咸，而且色香味俱佳。咸水怎么能使菠萝变甜？它隐藏着什么样的科学真理？

所有这些问题都挤进了我的脑海。我很快打开电脑询问。哦！原来是这样！为了使菠萝易于运输，菠萝采摘时有点生。菠萝的涩味来源于菠萝中含有Dà；I和菠萝卵酶，而菠萝卵酶在未成熟菠萝中含量丰富。另外，适量的盐水配以菠萝香甜的盐可以抑制菠萝酶的活性。因此，当我们吃新鲜的菠萝时，我们可以通过在盐水中浸泡一段时间来抑制菠萝酶对口腔粘膜和嘴唇的刺激。同时，我们会觉得菠萝更甜，味道更完美。这时，菠萝富含糖分、蛋白质和维生素C，具有清热、生津止渴、促进排尿的作用。

今天，我很高兴，因为我了解一个以前不知道的科学问题。我真的很注重到处学习！

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